Cristina Rubalcava est né à San Angel, Mexico. Elle commence à peindre à l'âge de 2 ans. Depuis 1970, elle vit et travaille à Paris. Elle a participé à plusieurs expositions de groupe et a fait plus de quarante expositions individuelles en Europe, en Asie, en Amérique latine et aux États-Unis. Son travail peut être vu dans musées comme le Musée d'Art Moderne de Paris, le Musée du Quai Branly à Paris, la Fondation Miro, Marco Musée de Monterrey et de la Fondation Ralli à Punta del Este, entre autres.